施云桂
我们是下午到达遂昌县的，汽车驶进一个大院，停在“中国竹炭博物馆”门前。
博物馆是徽派建筑风格，雕梁画栋，气势恢宏，目前在国内是独一无二的。
在我的印象中，只有煤炭、焦炭、木炭等概念，还从来没有听说过“竹炭”是个什么东西，竹炭的神奇让我们不禁对其心生向往。
进入竹炭博物馆，扑鼻而来的除了竹炭清新自然的味道还有浓浓的文化气息。
竹是大自然的产物，历代文人墨客常以竹为题吟诗作赋，泼墨挥毫，赞美翠竹的高风亮节和优良品格。炭是人类智慧的产物，人类用炭冶炼先进的劳动工具，人类文明有炭的功劳。
而竹与炭的“牵手”却是在20世纪90年代，竹炭充满了神奇。被誉为“中国竹炭第一人”的陈文照是遂昌县文照竹炭有限公司的总经理，也是中国竹炭博物馆的馆长。陈文照是遂昌山区烧炭世家的后人，1995年国家开始禁止用原生林木烧制木炭，陈文照看着家乡漫山遍野的竹子，异想天开地思考用竹子烧炭。在经历了无数次的尝试和失败后，1996年10月20日当陈文照打开第126窑的窑门洞时，展现在他眼前的不再是一堆白乎乎的炭灰，而是一根根乌黑锃亮的竹炭。竹炭终于诞生了！
遂昌炭业有悠久的历史，渊于唐宋，盛于明清，延续至今。遂昌炭业的兴起和发展，与遂昌矿冶业有着密不可分的关系。传说炭业的祖师陈杲仁原为隋朝大将，隋亡后隐居遂昌，将烧炭技艺传授给了当地居民。宋代开始开采的遂昌金矿和银矿，采用的就是“烧爆法”和“吹灰法”，而木炭是冶炼的主要燃料，遂昌烧炭用炭达到历史高峰。时至今日，木炭仍以其燃烧温度高、耐熔、无烟等特点深受人们的青睐。陈文照烧制竹炭成功后，遂昌因竹炭而扬名。2001年，遂昌县被中国经济林协会命名为“中国竹炭之乡”；2006年，国家质监总局确定“遂昌竹炭”为地理性标志保护产品；2007年，中国竹产业协会推荐遂昌为“中国竹炭产业基地”；2008年，中国竹炭博物馆落成，使越来越多的人知道了遂昌与竹炭的不解之缘。
在中国竹炭博物馆内，有一架由33根长短粗细不一的竹炭组成的“竹炭琴”。竹炭烧制后，具有金属质感，不同长度的竹炭能敲击出不同的音阶，经过组合就是一架能弹出美妙乐曲的“竹炭琴”。具有许多神奇功用的竹炭用途极为广泛，涉及到衣、食、住、行、医等人们日常生活的各个领域。
看过竹炭博物馆，我们来到“竹炭购物街”，只见店铺连成一片，满眼都是以竹子为原料制做的商品。有直接用竹子制做的，如竹席、竹篮、竹筷等；有用竹纤维制做的，如毛巾、袜子、床单等；还有很多是用竹炭制做的日用品和食品，让我们最感兴趣的是用竹炭制做的食品，真没想到竹炭还能吃。我们在现场品尝了“竹炭花生”等食品，果然感觉味道不错。
晚上，遂昌的朋友请我们在竹炭博物馆附近的东升聚酒楼用餐。在这家独具竹炭特色的酒楼里，竹炭和美食相结合让我们大开了眼界。炭烧米饭、炭烤鲈鱼、炭烧鸡翅……每道菜肴都体现了炭文化与美食文化的完美融合。竹炭酒楼不仅菜肴味美，而且环境幽雅，我们频频举杯，笑声不断，气氛很是热烈。
遂昌竹炭的诞生，无疑给我们打开了一个崭新的思路，在我们提倡文明消费、环保消费、绿色消费和低碳消费的今天，我们应该合理利用自然资源，最大限度地减少对自然环境的破坏，给大自然减负，让蓝天白云、青山绿水永远陪伴我们，永远陪伴我们的子孙后代。
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